Meera Krishnan

ミーラは、ホームシックの友人たちに料理を作ることから始めました。評判が広がり、行列が伸び、借りた一つのカウンターは、今や大阪の人々がブロックを囲んで並ぶレストランになりました。

彼女は日本人スタッフにタミル・ナードゥの香辛料を、インドの仕入れ先に日本の時間厳守を教えています。ターリー一皿ずつ架ける、小さくておいしい橋です。