Meera Krishnan

मीरा ने घर-याद करते दोस्तों के लिए खाना बनाने से शुरुआत की। बात फैली, क़तार बढ़ी, और एक किराए का काउंटर अब वह रेस्तराँ बन गया जिसके लिए ओसाका के लोग गली का चक्कर लगाकर क़तार में लगते हैं।

वे अपने जापानी स्टाफ़ को तमिलनाडु के मसाले और अपने भारतीय आपूर्तिकर्ताओं को जापानी समय-पाबंदी सिखाती हैं — एक छोटा, स्वादिष्ट पुल, एक थाली के साथ।